賣(mài)餃子云吞的營(yíng)銷(xiāo)技巧都有什么？賣(mài)餃子云吞屬于小本經(jīng)營(yíng)，上手也比較快，熟能生巧。營(yíng)銷(xiāo)并不是投機取巧，而是吸引顧客讓自己的生意變好的一種手段，有的人覺(jué)得經(jīng)營(yíng)餃子云吞只要本本分分經(jīng)營(yíng)就好了，自己的餃子云吞味道好那就能吸引到客人。其實(shí)這樣的想法沒(méi)有錯，但是在這樣競爭激烈的餐飲業(yè)，沒(méi)有一些吸引顧客的辦法，是很難穩定的留住顧客的。下面就讓小編給您分享一下胃口福餃子云吞店的營(yíng)銷(xiāo)技巧，讓你的店沒(méi)有淡季。

當經(jīng)營(yíng)者推出應季的新產(chǎn)品，或者是新的醬料時(shí)，可以為進(jìn)店的顧客贈送一小碟新產(chǎn)品，然后可以從顧客那收到對于新產(chǎn)品的回饋，經(jīng)營(yíng)者就能夠知道自己所推出的這種新產(chǎn)品是否受到顧客的喜愛(ài)，而且這樣的銷(xiāo)售模式會(huì )吸引到顧客來(lái)店里面品嘗，老顧客能從中找到新鮮感，新顧客能夠更容易的被留住。如果經(jīng)營(yíng)者遇到了物價(jià)上漲而不得不調整自己產(chǎn)品的價(jià)格時(shí)，在加價(jià)格的同時(shí)也可以為自己的餃子云吞多加一些份量，加了價(jià)格也加了份量，才不會(huì )讓顧客感到自己吃虧。在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的經(jīng)營(yíng)之后，經(jīng)營(yíng)者也會(huì )對今天消費的顧客喜好有一定的了解，那經(jīng)營(yíng)者就可以把顧客喜愛(ài)的幾種產(chǎn)品放在顯眼的位置，以此來(lái)吸引顧客進(jìn)店消費。

物美價(jià)廉一直都是消費者喜歡的消費模式，打價(jià)格優(yōu)勢也是一種營(yíng)銷(xiāo)的手段，餃子云吞本來(lái)就是小本經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)模式主要是薄利多銷(xiāo)，但是除了產(chǎn)品本身的成本以外，還要考慮到房租，水電衛生等，自然經(jīng)營(yíng)成本就提高了，經(jīng)營(yíng)者在做價(jià)格優(yōu)勢的時(shí)候，也不要忽略了自己本身的成本問(wèn)題，不要做虧本營(yíng)業(yè)。經(jīng)營(yíng)者還可以分時(shí)段做優(yōu)惠，就比如可以定每周五晚上來(lái)作為促銷(xiāo)的時(shí)間，這個(gè)時(shí)段到店內用餐的顧客就可以享受八折的優(yōu)惠價(jià)，還能免費贈送指定種類(lèi)的飲品，這樣不僅可以穩固老顧客對自己的餃子云吞店的喜愛(ài)，還可以利用這個(gè)時(shí)段的優(yōu)惠來(lái)吸引到新顧客。

在某些特殊的時(shí)刻舉辦活動(dòng)吸引顧客，在過(guò)節的時(shí)候就可以舉辦活動(dòng)來(lái)吸引顧客，就比如過(guò)中秋，餃子云吞店就可以實(shí)行會(huì )員制，顧客預存金額達到了一定的數量，就可以免費領(lǐng)取一盒月餅，或者是預存多少金額，再贈送多少金額的代金幣。這樣對于來(lái)店內用餐的老顧客會(huì )有很大的吸引力。還可以不定期的舉行一些宣傳活動(dòng)，簡(jiǎn)單的例如發(fā)發(fā)傳單，租人偶服裝等，還可以和周?chē)牡赇伜献?，比如到別的店消費了，就可以在自己的店享受折扣菜品等等。

賣(mài)餃子云吞的營(yíng)銷(xiāo)技巧都有什么？一般做餐飲行業(yè)的都會(huì )有淡季，這是因為客源不夠穩定，回頭客不多，但是一味地依靠老顧客也是不行的，要通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)技巧發(fā)展新顧客，把新顧客留住，變成老顧客，再把老顧客穩住，時(shí)常推出有新意的東西去穩定客源。這樣的良性循環(huán)才會(huì )讓餃子云吞店的經(jīng)營(yíng)沒(méi)有淡季。