現在有很多人都想自己創(chuàng )業(yè)，其實(shí)開(kāi)餛飩水餃店就是一個(gè)很好的選擇，那么開(kāi)餛飩水餃店要如何選擇店鋪位置呢？小胃從網(wǎng)上找了一些資料，現在分享給大家，希望能夠幫助到大家選擇位置。

首先選擇位置的首先一點(diǎn)就是要考慮人流量。因為餐廳處在客流量大的街道上，受客流量和通行速度影響大，來(lái)餐廳就餐方便。因為人流量波動(dòng)大的地方意味著(zhù)就會(huì )有更多的人進(jìn)入餛飩水餃店，大家可以想象一下，一個(gè)熙熙攘攘的鬧市，餛飩水餃店被看到的幾率自然比較大，愿意進(jìn)來(lái)品嘗的人也就更多。如果一個(gè)地方，本來(lái)人流量就少，又怎么能夠指望會(huì )有多的人來(lái)光顧餛飩水餃店呢？

曝光度也是做飲食很重要的一個(gè)因素。一個(gè)店鋪只有口碑宣傳開(kāi)了，所知道的人、愿意前來(lái)品嘗的人才會(huì )更多。如果一個(gè)店鋪只開(kāi)在巷子里面，一般都是無(wú)人問(wèn)津的。雖然俗話(huà)說(shuō)得好，酒香不怕巷子深，但是這在現實(shí)生活中是很難做到的。實(shí)際的情況就是如果位置偏了，曝光度不夠，生意是很難做起來(lái)的。選擇地址時(shí)一般可以選擇在旅客上、下車(chē)較多的車(chē)站，或者在幾個(gè)主要車(chē)站的附近。在顧客步行不超過(guò)20分鐘的路程內的街道開(kāi)餐廳是較理想的。所以大家要想辦法提升店鋪的曝光度。

在這里，小胃給大家提供一個(gè)好的地方，就是居民區附近。首先，居民區是符合上面兩點(diǎn)要求的，人流量是多的。小孩、上班族每天都是有規律地來(lái)回，另外，小區附近的曝光度也是足夠的。更重要的是可以利用學(xué)生和上班族需要吃早餐和晚餐的因素，基本上可以形成一個(gè)穩定的客源，從而實(shí)現生意好的目的。

商業(yè)區也是大家可以考慮的一個(gè)地方，首先商業(yè)區是繁華的，把餛飩水餃店開(kāi)在那里的人流量和曝光度是足夠的，而且商業(yè)區有個(gè)很好的集群效應，很多人都會(huì )不自覺(jué)地來(lái)到商業(yè)區尋找美味，這也是餛飩水餃店選擇位置的一個(gè)好去處。這樣的店址就是所謂的“黃金口岸”。相反，如果在非鬧市區，在一些冷僻的街道開(kāi)店，人跡罕至，營(yíng)業(yè)額就很難提高。

中心區的地理位置自然是優(yōu)越的，這是不用說(shuō)的了，但是小胃還想說(shuō)的是在中心區可以做一些外賣(mài)服務(wù)，因為是處在中心區，所以外賣(mài)的服務(wù)會(huì )相對好點(diǎn)的，可以趁機發(fā)展一些網(wǎng)上客戶(hù)，就不會(huì )被地域條件所限制。

關(guān)于餛飩水餃店選位置的方法，小胃就給大家介紹那么多了，其實(shí)說(shuō)來(lái)也很容易，主要就是看曝光度和人流量，但是曝光度和人流量高的地方鋪租又要貴一點(diǎn)，在這兩者怎么取舍，就要看大家的決心了。